Cara Membuat 15. Roti sobek / roti kasur super lembut #recook

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat 15. Roti sobek / roti kasur super lembut #recook dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. 260 ml susu hangat (kmrn adanya yg low fat)
  2. 70 gr gula pasir
  3. 5 gr yeast instan
  4. 500 gr tepung terigu serbaguna
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 butir telur
  7. 75 gr butter (me : bakermix, dicampur pas setengah kalis, gak dilelehin dulu)

Cara Pembuatan :

  1. Proofing ragi : campur yeast, susu, gula, aduk dan diamkan sampai berbuih dan mengembang

  2. Campur terigu, telur dan larutan ragi. Aduk rata. Saat sudah setengah kalis, masukkan butter dan garam. Aduk/uleni hingga kalis, sekitar 10 menit.

  3. Sisihkan adonan ke dalam wadah yang sudah diminyaki, tutup dengan lap basah, dan diamkan selama 45-60 menit hingga mengembang 2x lipat.

  4. Angkat, kempiskan dan uleni lagi hingga tidak ada gelembung udara.

  5. Bagi2 / potong2 adonan sesuai selera. Untuk roti sobek saya timbang 30gr.

  6. Tata di dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Saya pakai loyang 20×20 isi 16pcs per loyang. Total bisa jadi 2 loyang. Tutup lagi adonan hingga mengembang sekitar 30 menit.

  7. Panaskan oven selama 15 menit. Panggang adonan dengan panas 150 derajat selama 15-20 menit atau hingga kuning kecoklatan.

    15. Roti sobek / roti kasur super lembut #recook langkah memasak 7 foto
  8. Keluarkan roti dari oven, dan olesi atasnya dengan campuran butter + madu supaya shiny dan manis.

    15. Roti sobek / roti kasur super lembut #recook langkah memasak 8 foto 15. Roti sobek / roti kasur super lembut #recook langkah memasak 8 foto
READ  Typically the disney produtcions Family's Just like Grandma's Rooster and Dumplings

Leave a Reply