Cara Membuat Asem Asem Daging Tahu

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat Asem Asem Daging Tahu dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. 250 g daging sapi
  2. 1 kotak tahu, iris dadu besar
  3. 5 buah buncis potong 2 cm
  4. 3 lembar kol/ kubis iris kotak 5 cm an
  5. 5 siung bawang putih, iris tipis
  6. 7 buah bawang merah, iris tipis
  7. 3 buah cabe merah besar/ keriting juga boleh, iris miring tipis
  8. 5 buah cabe rawit, iris miring tipis. Boleh tambah
  9. 3 buah tomat iris dadu. Lebih asem, tambah asem/ blimbing wuluh
  10. 1 cm laos/ lengkuas, kuliti & geprak
  11. 1 daun salam
  12. 1/2 sdt merica bubuk
  13. Sedikit gula, boleh skip
  14. 1 sdt garam, atau secukupnya
  15. 1,5 liter air untuk kuah & empukkan daging

Cara Pembuatan :

  1. Didihkan daging untuk hilangkan darah & kurangi lemak. Air rebusan pertama dibuang.

  2. Potong daging dadu 1,5 cm an. Sisihkan.

  3. Siapkan panci sup. Masukkan bawang putih, merah, cabe besar + rawit, lengkuas, daun salam ke dalamnya, tumis dengan sedikit minyak sampai mulai harum.

  4. Masukkan irisan daging, merica, dan air, rebus hingga empuk (minimal 1 jam).

  5. Masukkan buncis, tunggu mendidih. Masukkan kubis, tomat, dan tahu, tunggu matang. Korekai rasa, matikan. Masukkan garam, aduk, hidangkan.

Leave a Reply