Cara Membuat Ayam Kampung Ungkep

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat Ayam Kampung Ungkep dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. Ayam kampung, potong 10 bagian
  2. Air
  3. 6-7 bawang merah
  4. 6 bawang putih
  5. 1 sdm ketumbat
  6. Kunyit
  7. Jahe
  8. Lengkuas
  9. 1 daun salam
  10. 4 lembar (kecil2) daun jeruk
  11. 4 kemiri
  12. Minyak untuk menumis
  13. 1 sdm garam (secukupnya)
  14. Penyedap rasa ayam (me: skip)

Cara Pembuatan :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit dan jahe. Geprek lengkuas.

    Ayam Kampung Ungkep langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus td, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi. Jika sudah wangi masukkan ayam kampung yg sudah dibersihkan.

    Ayam Kampung Ungkep langkah memasak 2 foto Ayam Kampung Ungkep langkah memasak 2 foto
  3. Beri air secukupnya dan beri garam. Masak sampai matang dan empuk. Note: krn ini ayam kampung, jd sy masukkan air agak banyak, supaya masaknya agak lama, dan nnti jadinya g keras.

    Ayam Kampung Ungkep langkah memasak 3 foto
  4. Masak ayam sampai menyusut air nya. Cek rasa dan cek ayam (empuk), lalu tiriskan..

    Ayam Kampung Ungkep langkah memasak 4 foto
  5. Siap goreng, atau disimpan untuk persediaan. Semoga berkenan

    Ayam Kampung Ungkep langkah memasak 5 foto

Leave a Reply