Cara Membuat Ayam Sisit Khas Bali

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat Ayam Sisit Khas Bali dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. Bahan utama:
  2. 500 gram dada ayam
  3. Bahan marinasi:
  4. 1 buah jeruk nipis
  5. 1/2 sdt garam
  6. Bahan rebusan ayam:
  7. 3 siung bawang putih
  8. 4 lembar daun salam
  9. 500 ml air
  10. Bumbu halus:
  11. 35 buah bawang merah ukuran kecil
  12. 6 siung bawang putih
  13. 10 buah cabe keriting
  14. 5 buah cabe rawit
  15. 1 ruas kencur
  16. 1 ruas kunyit
  17. 50 ml air matang
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya gula
  20. Secukupnya penyedap
  21. Secukupnya minyak goreng

Cara Pembuatan :

  1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi kurang lebih 15 menit, rebus ayam dengan bahan rebusan hingga matang.

    Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 1 foto Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 1 foto Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 1 foto
  2. Panggang ayam kurang lebih 15 menit supaya ayamnya lebih wangi, angkat ayamnya dan sisihkan sebentar hingga hangat barulah di suir-suir.

    Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 2 foto Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 2 foto Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 2 foto
  3. Siapakan bumbu halus, blender dengan sedikit air hingga bumbunya menjadi halus.

    Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 3 foto Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 3 foto Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, gula, garam dan penyedap.

    Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 4 foto Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 4 foto Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan ayam yang sudah di suir tadi aduk- aduk sesekali hingga kandungan airnya menyusut dan meresap ke dalam dagingnya. Jika sudah, ayam sisit khas bali siap disajikan.

    Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 5 foto Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 5 foto Ayam Sisit Khas Bali langkah memasak 5 foto

Leave a Reply