Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Disini saya akan membagikan tips cara membuat Ayam Sisit Khas Bali dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.
disimak baik baik oke…
Bahan-Bahan :
-
Bahan utama:
-
500 gram dada ayam
-
Bahan marinasi:
-
1 buah jeruk nipis
-
1/2 sdt garam
-
Bahan rebusan ayam:
-
3 siung bawang putih
-
4 lembar daun salam
-
500 ml air
-
Bumbu halus:
-
35 buah bawang merah ukuran kecil
-
6 siung bawang putih
-
10 buah cabe keriting
-
5 buah cabe rawit
-
1 ruas kencur
-
1 ruas kunyit
-
50 ml air matang
-
Secukupnya garam
-
Secukupnya gula
-
Secukupnya penyedap
-
Secukupnya minyak goreng
Cara Pembuatan :
-
Marinasi ayam dengan bumbu marinasi kurang lebih 15 menit, rebus ayam dengan bahan rebusan hingga matang.
-
Panggang ayam kurang lebih 15 menit supaya ayamnya lebih wangi, angkat ayamnya dan sisihkan sebentar hingga hangat barulah di suir-suir.
-
Siapakan bumbu halus, blender dengan sedikit air hingga bumbunya menjadi halus.
-
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, gula, garam dan penyedap.
-
Masukkan ayam yang sudah di suir tadi aduk- aduk sesekali hingga kandungan airnya menyusut dan meresap ke dalam dagingnya. Jika sudah, ayam sisit khas bali siap disajikan.
