Cara Membuat Beer / soda batter fish and chips

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat Beer / soda batter fish and chips dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. 1 bks dory fillet isi 4
  2. 1,5 botol air soda dingin / 1,5 kaleng beer dingin
  3. 2 cup Tepung terigu
  4. 1 sdt Ketumbar halus
  5. 2 sdm bawang putih bubuk
  6. 1 sdt garam / kaldu jamur
  7. 1/2 sdt lada putih bubuk
  8. 1 sdt paprika powder (optional)

Cara Pembuatan :

  1. Bersihkan ikan, tiriskan sampai tidak terlalu basah, sisihkan

  2. Masukkan segala bubuk2an ke tepung, aduk2, Setelah tercampur, masukkan air soda, sampai adonan kental seperti adonan pancake, sebaiknya mencampur batter segera sebelum digoreng, jadi hasil nya crispy Bgt, jangan diaduk lama, bukan lagi bikin kue tart

  3. Panas kan minyak, Masukkan ikan ke dalam adonan, langsung cemplungin ketika minyak panas bgt, biasanya matang sekitar 10 menit goreng, depends sih ya,

  4. Angkat ketika sdh golden brown, boleh tabur parsley/ basil bubuk. sajikan bersama irisan lemon dan saos tar tar

  5. Kalau mau variasi, bisa dikasih sambel matah, ga kalah nikmat

    Beer / soda batter fish and chips langkah memasak 5 foto

Leave a Reply