Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda)

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. Bahan A
  2. 150 gr DCC
  3. 120 gr margarine
  4. Bahan B
  5. 4 butir telur
  6. 150 gr gula pasir
  7. 1 sdm sp
  8. 1 sdt vanili bubuk
  9. Bahan C
  10. 85 gr tepung terigu protein sedang
  11. 35 gr cokelat bubuk
  12. 1 sdt baking powder
  13. Bahan D
  14. 60 ml Kental manis
  15. Topping
  16. Cokelat ganache

Cara Pembuatan :

  1. Tim bahan A hingga mencair dan sisihkan, biarkan hingga dingin.

    Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 1 foto Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 1 foto
  2. Kocok bahan B mixer dari kecepatan yg paling rendah sampai ke tinggi secara bertahap sampai putih mengembang dan kaku…kira” sekitar 10 menit.

    Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 2 foto Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 2 foto Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 2 foto
  3. Ayak bahan C, kemudian masukkan ke bahan B sedikit demi sedikit, mixer dgn kecepatan rendah hingga rata, aduk kembali dgn menggunakan spatula hingga rata

    Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 3 foto Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 3 foto Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan bahan A yg sdh di tim tadi ke dlm adonan, aduk balik dgn spatula secara perlahan hingga rata

    Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 4 foto Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 4 foto
  5. Ambil 4 sendok sayur adonan, campur dgn bahan D (60 ml SKM coklat)aduk rata, (ini untuk layer tengah nya) sisa adonan dibagi dua untuk bagian atas dan bagian bawah…

    Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 5 foto Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 5 foto
  6. Tuang setengah adonan kedalam loyang, ratakan dan kukus selama 10 menit (loyang dialasi dg serbet biar airnya tidak menetep ke kue)

    Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 6 foto Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 6 foto
  7. Setelah 10 menit, masukkan campuran adonan utk tengahnya tadi, ratakan dan kukus lagi selama 10 menit.

    Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 7 foto
  8. Setelah 10 menit, terakhir tuang sisa adonan dan kukus kembali selama 30 menit.

    Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 8 foto
  9. Jika sudah matang angkat dan tunggu hingga dingin (uap panasnya hilang) baru dikasih cokelat ganache diatasnya

    Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 9 foto Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 9 foto Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 9 foto
  10. Brownies Kukus Cokelat ala Amanda siap disajikan

    Brownies Kukus Cokelat (ala Amanda) langkah memasak 10 foto

Leave a Reply