Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Disini saya akan membagikan tips cara membuat Gulai Kapau Padang dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.
disimak baik baik oke…
Bahan-Bahan :
-
500 ml air
-
250 gram buncis, iris serong (saya pakai baby buncis)
-
200 gram nangka muda, potong-potong (tambahan saya)
-
125 ml santan kental
-
6 lembar daun kol, potong besar
-
4 lembar daun jeruk
-
3 cm lengkuas, geprek
-
2 lembar daun salam
-
1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
-
1 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
-
1 sdm garam (sesuai selera)
-
1/2 sdm kaldu bubuk (tambahan saya)
-
1/2 sdm merica bubuk (sesuai selera)
-
Bumbu yang dihaluskan :
-
7 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 buah cabe merah besar
-
3 buah cabe merah keriting
-
3 butir kemiri
-
3 cm kunyit
-
3 cm jahe
Cara Pembuatan :
-
Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, batang sereh, lengkuas sampai wangi dan terlihat berminyak. Masukan buncis dan nangka. (Resep aslinya gak pakai nangka muda)
-
Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih.
-
Masukan santan, garam, merica bubuk.
-
Tambahkan kaldu bubuk dan kol. Aduk-aduk sampai semua sayuran matang dan layu.
-
Siap disajikan dengan pelengkap lainnya.
