Cara Membuat Gulai yampung khas padang ala mommy Fayzel

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat Gulai yampung khas padang ala mommy Fayzel dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. 1 ekor ayam uk sedang, potong beberapa bagian
  2. 4 bh kentang, potong
  3. 2 btg kemumu, siangi
  4. 150 gr cabe giling
  5. Santan dari 2 butir kelapa kecil
  6. Secukupnya air untuk ungkep
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya gula/penyedap
  9. Daun:
  10. 2 lbr daun salam
  11. 1 btg sereh, geprek
  12. 3 lbr daun jeruk
  13. 1 lbr daun kunyit
  14. 2 bh bunga lawang/pekak
  15. 2 bh kapulaga
  16. 2 bh cengkeh
  17. 2 cm kayu manis
  18. 1 bh pala, potong 2
  19. Bumbu Halus:
  20. 15 bh bawang merah
  21. 6 siung bawang putih
  22. 2 btr kemiri
  23. 2 ruas jahe
  24. 2 ruas kunyit
  25. 2 ruas laos
  26. 10 bh cabe rawit (skip jk tak suka pedas)

Cara Pembuatan :

  1. Tumis bumbu halus beserta daun2 hg tercium wangi

    Gulai yampung khas padang ala mommy Fayzel langkah memasak 1 foto Gulai yampung khas padang ala mommy Fayzel langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan cabe giling, masak hg minyak cabe keluar

    Gulai yampung khas padang ala mommy Fayzel langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan ayam, aduk2, ungkep sampe separo empuk dan air betul2 menyusut (tips ayam kampung cpt empuk: rebus ayam menggunakan air kelapa lbh kurang 10menit, tiriskan)

    Gulai yampung khas padang ala mommy Fayzel langkah memasak 3 foto
  4. Tuang santan, aduk terus sampe mendidih agar santan tdk pecah

    Gulai yampung khas padang ala mommy Fayzel langkah memasak 4 foto
  5. Setelah santan mendidih masukkan kentang dan kemumu, masak sampe ayam, kentang dan kemumu matang/empuk dan gulai mengental. Matikan api. Siap disajikan.

    Gulai yampung khas padang ala mommy Fayzel langkah memasak 5 foto

Leave a Reply