Cara Membuat Kalio Ayam

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat Kalio Ayam dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. 6 potong ayam
  2. 500 ml santan kental (bagi menjadi 2)
  3. 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  4. Bumbu pelengkap :
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 1 batang sereh ambil putihnya geprek
  8. 1 buah bunga lawang
  9. 1 buah asam kandis sebesar jempol
  10. 1 sendok makan bawang goreng untuk taburan
  11. 1/2 sendok teh garam
  12. Bawang goreng untuk taburan
  13. Bumbu yang dihaluskan :
  14. 10 siung bawang merah
  15. 10 buah cabe merah besar
  16. 4 siung bawang putih
  17. 1 buah kemiri sangrai
  18. 1 ruas kunyit
  19. 1 ruas jahe kupas kulitnya
  20. 2 ruas lengkuas

Cara Pembuatan :

  1. Tumus bumbu yang sudah dihaluskan

    Kalio Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan santan, dan bumbu pelengkap lainnya, aduk aduk sampai mendidih, kemudian masukkan ayam, aduk-aduk, masak dengan menggunakan api kecil, biarkan sampai mendidih dan airnya menyusut.

    Kalio Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Aduk-aduk sampai bumbu agak mengental dan berminyak, terakhir masukkan garam, test rasa. Taburkan bawang goreng diatasnya.

    Kalio Ayam langkah memasak 3 foto

Leave a Reply