Cara Membuat Kembung Betelok

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat Kembung Betelok dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. 7 ons ikan kembung (laki) dibersihkan
  2. 3 buah kentang digoreng dan ditumbuk
  3. 1 bungkus kecil santan (kara segitiga)
  4. 5 butir bawang merah (haluskan)
  5. 5 siung bawang putih (haluskan)
  6. 1 sdt merica halus
  7. 1 sdt ketumbar halus
  8. 1 sdt garam (sesukanya)
  9. 1 sdt penyedap (sasa)
  10. 1 butir telur ayam
  11. 1 butir putih telur untuk melapisi ikan sebelum digoreng
  12. minyak untuk menggoreng

Cara Pembuatan :

  1. Ikan kembung dikeluarkan dagingnya dan dibuang tulang tengahnya

    Kembung Betelok langkah memasak 1 foto Kembung Betelok langkah memasak 1 foto Kembung Betelok langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bumbu dan bahan lainnya, masukkan kedalam baskom kecil bersama daging ikan, aduk rata hingga halus, silakan dicoba asinnya, jika kurang bisa ditambah

    Kembung Betelok langkah memasak 2 foto Kembung Betelok langkah memasak 2 foto Kembung Betelok langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan daging ikan tersebut kedalam kulit ikan, perlahan hingga penuh dan di bagian kepala diisi penuh hingga terbuka mulutnya

    Kembung Betelok langkah memasak 3 foto Kembung Betelok langkah memasak 3 foto
  4. Celupkan ikan ke putih telur. Panaskan minyak dan goreng ikan dengan api kecil, kemudian balik hingga semua matang, angkat dan tiriskan

    Kembung Betelok langkah memasak 4 foto Kembung Betelok langkah memasak 4 foto Kembung Betelok langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan ikan, iris serong

    Kembung Betelok langkah memasak 5 foto

Leave a Reply