Cara Membuat Kue Cucur Pandan Empuk beserta tips pembuatan

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat Kue Cucur Pandan Empuk beserta tips pembuatan dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. 125 gr tepung beras
  2. 100 gr tepung terigu serbaguna
  3. 150 gr gula pasir
  4. 200 ml air
  5. 2 lembar daun pandan
  6. Sejimpit garam
  7. Secukupnya pasta pandan

Cara Pembuatan :

  1. Rebus gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Biarkan sampe hangat.

  2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Masukkan pasta pandan dan larutan gula yg telah disaring. Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mikser dengan speed rendah selama 5 menit.

  3. Istirahatkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk. Kalau adonan terlalu kental bs ditambah sedikit air agar konsistensi adonan pas (pas dalam artian tidak encer dan tidak kental). Konsistensi kekentalan adonan bisa dilihat di postingan instagram saya @a___dama

  4. Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan cekung. Aduk kembali adonan menggunakan whisk sebelum menggoreng.

  5. Tuang satu sendok sayur kedalam minyak yg sudah panas. Siram siram atasnya. Tusuk dengan lidi tengahnya. Apabila sudah tidak ada adonan yg keluar tandanya cucur sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Leave a Reply