Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Disini saya akan membagikan tips cara membuat Kue Lumpur dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.
disimak baik baik oke…
Bahan-Bahan :
-
500 gr kentang, kupas, kukus
-
250 gr tepung segitiga biru
-
160 gr gula putih
-
2 butir telur utuh + 1 butir kuning telur
-
100 gr margarin, lelehkan
-
1/2 sdt garam
-
500 ml susu cair
-
Secukupnya kurma, potong
Cara Pembuatan :
-
Masukkan kentang kukus, susu dan air ke dalam blender. Blender hingga halus.
-
Dalam wadah lain, campurkan kentang kukus yg sudah diblender dgn semua bahan sisanya, aduk sampai rata, tekstur akhir adonan kental.
-
Siapkan cetakan, oles dengan margarin. Lalu panaskan cetakan dengan api kecil.
-
Tuang adonan 1 sendok sayur, hingga cetakan agak penuh, tapi jangan sampai luber. Lalu beri topping kurma.
-
Tutup cetakan, tunggu hingga permukaan kue lumpur set, tapi jangan sampai bawahnya gosong. Kurang lebih 10-15 menit.
-
Angkat dan sajikan
-
Note : Jika ingin lebih manis, bisa ditambahkan gula sesuai selera ya (resep asli gula 250 gr). Susu bisa diganti dgn santan. Resep ini jadi sekitar 30 kue lumpur (saya pakai cetakan diameter 7 cm). Setiap akan menuang adonan, cetakan dioles kembali dengan margarin, tapi kalo cetakannya sering dipake biasanya udah ga lengket lagi.
