Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Disini saya akan membagikan tips cara membuat Mak Kimchi (Easy Kimchi) dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.
disimak baik baik oke…
Bahan-Bahan :
-
1/2 kg sawi putih
-
1 buah wortel
-
1 buah lobak
-
3 batang daun bawang atau kucai
-
2,5 sdm garam
-
Bahan Kimchi Paste
-
150 ml air
-
2 sdm tepung beras ketan
-
2 sdm gula (saya pakai palm sugar)
-
1/2 cangkir gochugaru (cabai bubuk Korea)
-
75 gr buah pear
-
3 siung bawang putih
-
1 buah (50 gr) bawang bombay
-
1 cm jahe
-
2 sdm fish sauce (kecap ikan)
-
1 sdm kecap asin
Cara Pembuatan :
-
Tuang kimchi paste ke dalam sawi potong, lumuri hingga benar-benar merata ke seluruh bagian sawi.
-
Simpan ke dalam wadah kedap udara di suhu ruang 1-2 malam, jangan terkena sinar matahari dan jangan dibuka tutup ya. Setelah terfermentasi, simpan ke dalam kulkas.