Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Disini saya akan membagikan tips cara membuat Mie Bakso Kaldu Udang #dirumahaja dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.
disimak baik baik oke…
Bahan-Bahan :
-
250 gr udang ukuran sedang (kupas bersihkan potong2) boleh utuh
-
kepala & kulit udang
-
secukupnya air
-
Mie (mie apa sj terserah)
-
1 ikat sawi hijau potong2
-
secukupnya garam penyedap
-
Bumbu dihalusakn:
-
5 siung bawang putih
-
2 buah kemiri
-
1 sdt merica
-
suka pedas bisa tambahkan cabe
-
Pelengkap:
-
Bakso
-
Telur ayam matang
-
Kerupuk pangsit
-
Sambel tumis
-
Jeruk nipis
-
Kecap
Cara Pembuatan :
-
Jangan buang kulit udang, masak dengan air secukupya (kulit udang agak tenggelam) hingga mendidih /kulit udang matang. Saring kulit udang. Sisihkan kaldu udangnya
-
Panaskan wajan dan minyak goreng. Masukkan bumbu yg dihaluskan.
-
Setelah bumbu wangi, masukkan potongan udang. Adum hingga udang berubah warna
-
Masukkan potongan sawi. Me: pisah batang dan daunnya. Batang sy turunkan lebih dlu, setelah agak layu masukkan kaldu udang, tambahkan air secukupnya
-
Masukkan mie dan potongan daun sawi, garam, penyedap (jika suka) Me: pakai bumbu hallawa ayam. Koreksi rasa, boleh tambah gula pasir sedikit. Biarkan mendidih & mie sudah matang
-
Hidangkan. Tambahkan pelengkap sesuai selera seperti telur, bakso, kerupuk pangsit dan lainnya. Happy eat.^^
