Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Disini saya akan membagikan tips cara membuat Onde-onde ubi isi ubi ungu dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.
disimak baik baik oke…
Bahan-Bahan :
-
Bahan:
-
200 gr tepung ketan
-
50 gr ubi kuning (berat stlh dikukus/resep asli pakai kentang)
-
5 sdm gula halus/biasa
-
155-160 ml air hangat (masukkan bertahap)
-
1/4 sdt garam
-
100 gr wijen
-
Minyak utk menggoreng
-
Bahan isi:
-
250 gr ubi ungu (berat stlh dikukus)
-
150 ml susu cair
-
1 sachet santan bubuk
-
4 sdm gula
-
Sejumput garam
Cara Pembuatan :
-
Membuat isi: kukus ubi lalu haluskan, tuang semua bahan dalam teflon masak sampai air habis dan ubi bisa dipulung.
-
Pulung isian kurleb 1 sdt sisihkan
-
Membuat kulit: tuang semua bahan dalam mangkuk dan beri air sedikit sedikit sedikit sampai bisa bisa di pulung
-
Ambil adonan secukupnya pipihkan lalu beri isian, bulatkan. Lakukan sampai habis, masukkan adonan yg sdh di bulatkan pada air tiriskan kemudian gelindingkan pada wijen, tekan2 agar wijen menempel, lakukan sampai habis
-
Masukkan minyak yg agak banyak pada penggorengan, pada saat minyak dingin masukkan onde2 hidupkan api kecil, jika mulai mengambang besarkan api sedang, aduk2 agar matang merata, jika sdh mekar dan kecoklatan angkat, tiriskan.
-
Untuk memulai menggoreng selanjutnya kecilkan api sekecil mgkn baru masukkan onde2, lakukan sampai habis.
