Cara Membuat Pangsit Homemade Praktis Anti Sobek

Campurkan semua bahan kulit sampai rata, kecuali minyak dan air panas

Setelah tercampur, tambahkan minyak dan air panas. Aduk sampai kalis

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian pipihkan, agar lebih mudah dibentuk. Tips: agar adonan tidak lengket saat digiling. Taburkan tepung pada bagian atas dan bawah adonan

Giling adonan, menggunakan mesin penggiling. Saya pakai nomor 1 (2x), nomor 5 dan nomor 8. Bebas ya mau pakai nomor berapa, sesuai tingkat ketipisan yg diinginkan

Potong adonan yang telah tipis, menjadi bentuk persegi. Ukurannya, sesuai keinginan

Kulit pangsit sudah selesai

Susun kulit pangsit lembar per lembar, jika ditumpuk, beri tepung diantaranya agar kulit tidak saling menempel

Untuk bahan isi : campurkan semua bahan dan aduk rata

Ambil isi pangsit, sedikit saja, kurang lebih 1/2 sdt. Taruh pada ujung sudut kulit pangsit, gulung, dan bentuk sesuai selera. Pada bagian akhir, untuk melekatkan ujung kulit pangsit, beri sedikit minyak sayur/ air/ putih telur

Goreng menggunakan api sedang sampai kecoklatan. Tips : menggoreng pangsit jgn pake api gede, krna kulit pangsit tipis jadi cepat matang sedangkan isi pangsit masih mentah

Pangsit siap di santap, bisa untuk camilan dimakan dengan saus, atau seperti saya, disantap dengan mie. Untuk resep mie homemade bisa lihat postingan saya sebelumnya