Cara Membuat Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. 1 kg ikan tenggiri dan kulitnya
  2. 750 gram sagu tani gunung
  3. 800 ml Air
  4. 1 bks santan kara
  5. 2 telor ayam
  6. 1 sdm lada halus
  7. 2 btg daun bawang
  8. 1 sdm bawang goreng merah
  9. Secukupnya garam, gula, penyedap
  10. 2 bks tepung kobe kentucky
  11. 1/4 kg sagu utk dibaur luar adonan

Cara Pembuatan :

  1. Campur adonan semua kecuali air pakai 300 ml dlu setelah adonan tercampur rata, baru masukkan lg sisa air dan aduk sampai tekstur adonan agak lembek tp tdk encer

    Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy langkah memasak 1 foto
  2. Ambil 1 sdm adonan taruh di atas tepung kobe baurkan, kemudian pindahkan ke atas sagu dan lakukan yg sama di atas tepung kobe

    Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy langkah memasak 2 foto Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy langkah memasak 2 foto Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy langkah memasak 2 foto
  3. Kemudian bentuk2 bulat dan tipiskan sesuai selera, lalu goreng dgn api sedang jgn besar sambil di bolak balik, jika sdh matang adonan akan kering dan mengembang

    Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy langkah memasak 3 foto Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy langkah memasak 3 foto
  4. Tiriskan adonan, bisa di simpan di frezeer dan bisa dipanaskan berkali kali, kalo dingin tdk akan keras

    Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy langkah memasak 4 foto Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy langkah memasak 4 foto

Leave a Reply