Cara Membuat Sambel tumpang (jangan momoh)

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat Sambel tumpang (jangan momoh) dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. Tahu mateng (tahu sayur/tahu coklat) potong segitiga
  2. Tempe, potong segitiga
  3. Telor rebus
  4. 2 daun jeruk (1 lembar sy haluskan dg bumbu)
  5. 1 daun salam
  6. 3 cabe hijau besar iris serong
  7. bumbu yg dihaluskan-
  8. 5 bawang merah
  9. 4 bawang putih
  10. Lengkuas
  11. Kencur
  12. Kunyit (sedikit sj)
  13. 4 kemiri
  14. 6 cabe rawit merah (sesuai selera)
  15. 1 santan kara
  16. Garam dan kaldu bubuk
  17. Minyak goreng untuk menumis

Cara Pembuatan :

  1. Rebus tempe sampai matang, lalu sisihkan.

  2. Siapkan sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali sampai daun layu

  3. Rebus air sampai mendidih, masukkan tumisan bumbu, aduk.. Kemudian masukkan tempe, tahu juga telor, aduk kembali.

  4. Masukkan cabe hijau, dan santannya. Beri garam dan kaldu bubuk (jika diperlukan)

  5. Tes rasa.. Sambil diaduk, sampai mendidih dan matang semua. Lalu hidangkan

Leave a Reply