Cara Membuat Sosis Solo isi Ayam

Ad Blocker Detected

Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.

 

Disini saya akan membagikan tips cara membuat Sosis Solo isi Ayam dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.

disimak baik baik oke…

Bahan-Bahan :

  1. Bahan Isi
  2. 1/2 kg fillet dada ayam
  3. 1 pack santan instan
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. Secukupnya garam
  7. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  8. 1 sdt gula pasir
  9. Bumbu halus
  10. 7 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 1 sdt merica
  15. Bahan kulit
  16. 200 gr tepung terigu
  17. 3 butir telur
  18. 5 sdm minyak
  19. 500 ml air
  20. 1 sdt garam
  21. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  22. Bahan lain
  23. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  24. 2 Putih telur, kocok untuk celupan

Cara Pembuatan :

  1. Buat isi: rebus dada ayam sampai matang. Suwir-suwir, lalu cincang. Sisihkan. Haluskan bumbu.

    Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 1 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 1 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam cincang, bumbui dan tambahkan santan, masak sampai kering.

    Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 2 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 2 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 2 foto
  3. Buat kulit: campur jadi satu semua bahan kulit, cetak dengan teflon.

    Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 3 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 3 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 3 foto
  4. Letakkan satu sendok isian ayam pada lembaran kulit, gulung seperti amplop.

    Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 4 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 4 foto Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 4 foto
  5. Rekatkan tepinya dengan cairan tepung. Celupkan dalam kocokan putih telur, goreng sampai kecoklatan.

    Sosis Solo isi Ayam langkah memasak 5 foto

Leave a Reply