Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
Disini saya akan membagikan tips cara membuat Tteokbokki *indonesian taste *no gochujang dengan mudah yang mana siapapun bisa melakukannya bahkan yang belum masak sekalipun.
disimak baik baik oke…
Bahan-Bahan :
-
Tteok (kue beras) :
-
250 gr tepung beras (rosebrand)
-
50 gr tepung tapioka/kanji/sagu
-
1/2 sdt garam
-
260 ml air mendidih (pakai secukupnya)
-
Saus :
-
3 siung bawang putih
-
20 buah cabai rawit
-
secukupnya sambal botol
-
secukupnya saos tomat
-
secukupnya garam+gula+lada
-
secukupnya air
-
sedikit larutan maizena
Cara Pembuatan :
-
Bentuk adonan panjang panjang sesuai selera
-
Campur bahan kering, masukkan air mendidih sedikit demi sedikit, aduk pakai spatula/sendok sampai rata, air sesuaikan dgn tekstur adonan jgn tuang semuanya
-
Rebus dalam air mendidih sampai mengapung, sya beri sedikit minyak sayur dalam air rebusan
-
Angkat, tiriskan. Saya dapat 20 tteok dgn ukuran segitu
-
Masukkan dalam zipperbag/wadah kedap udara kalau belum dipakai semua dan simpan difrezer
-
Untuk tteokbokki : haluskan bawang putih dan cabai rawit, tumis sampai wangi, masukkan sambal, saos tomat, gulgarlada, air, potongan tteok, larutan maizena, masak sampai kuah surut dan mengental. Jangan lupa tes rasa
-
Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang *lagi ngk ada daun bawang, sy pakai wijen aja
-
Licin banget. lagi mikir tu eonni-eonni oppa-oppa kok lincah banget makan tteokbokki pakai sumpit
